ミネラルウォーターってどんなもの？
月曜日, 4月 12th, 2010原水が地下水であるもののことを意味する。その内、無機塩の添加等での調整過程がないものが、ナチュラルウォーター、またはナチュラルミネラル ウォーターと呼ばれる一方、地下水から原水を採取していないものはボトルドウォーターと呼ばれる。採取量では山梨県が国内トップ。外国、特に欧米では上水 道水がカルシウムやマグネシウムを多く含有する硬水で、おいしくなく、沸騰時は結晶がやかんやボイラーに付着する。そのことがミネラルウォーターが買われ ることが一般的になる理由だ。今その欧米の習慣が世界中に普及している。
日本においても、水道パイプ内側の錆や、塩素やトリハロメタンが含まれる水道水を嫌ってミネラルウォーターを飲用する人々が増加中だ。
最近、糖尿病予防に良いパナジウム含有ミネラルウォーターが、健康食品として好んで買われている。一方、欧米で売られているミネラルウォーターと は、既に採取時に炭酸を含む水をそう呼ぶことが多い。炭酸を全く含まない真水は、スティルウォーターと呼ぶ。
